近来，康盈红莓的全酶法NMN质料在2023年度“UFood养分健康食品科学技能立异点评”中取得立异产品奖。这是继本年4月27日NMN磁性酶法组成技能取得UFood“立异技能”奖后，康盈红莓取得的又一威望认可。

  据悉，康盈红莓，全名“康盈红莓（中山）生物科技有限公司”，是一家始于香港，萌发在深圳，而产业化在中山的粤港澳大湾区科创企业。企业的研制效果集中体现在于打破生物组成职业的大规模蛋白质纯化与固定化瓶颈，瞄准的是“绿色生物制作”专项范畴。

  记者了解到，现在市面上经过组成生物技能出产NMN是很常见的办法，其间以全酶法最佳。全酶法的底物以发酵得到，运用3种以上的酶，进行屡次催化反应，最大极限地模拟了人体内部的生理环境，以天然的办法来进行NMN出产，出产的NMN质料质量安稳、绿色无毒。

  “并不是出产办法只需有酶参加，就能真实声称‘全酶法’。在咱们眼中，只需中心进程触及化学组成非食品级中心体，就应被界说为半化学组成。康盈红莓便是仍然在坚持全酶法出产NMN的公司之一。”康盈红莓负责人向记者表明。