3月17日下午，盐城市商场监督办理局与江苏银宝控股集团有限公司联合举行“银宝央厨预制菜发证典礼暨产品发布会”盛大举行。盐城市商场监督办理局、银宝集团、银宝创业投资公司、银宝央厨公司、亭湖区市农业乡村局、亭湖区科技局等相关领导到会了此次活动。

  会上，盐城市商场监督办理局向银宝央厨公司颁布包括“预制菜”的食物出产答应证，这是自2023年1月13日《长三角预制菜出产答应检查指引》出台后盐城市颁布的首张“预制菜”食物出产答应证，标志着盐城市预制菜职业规范化进程的提速开展。

  银宝央厨是盐城市国有全资企业，坐落市区城北新洋开发区，占地97亩，总投资2.7亿元，首要供给主城区中小学学生养分餐，现在担任40所校园每天近8万份的供餐使命，是集净菜加工配送、学生餐及团餐供给、食堂运营办理及预制菜研制出产为一体的市级农业龙头企业。

  本次发布会上，公司推出3类预制菜产品，分别是即配型的净菜预制菜、以鱼香肉丝为代表的短保预制菜和以盐阜手艺肉圆、泉流老母鸡汤为代表的速冻预制菜。

  中心厨房预制菜工业是农产品食物化开展的必然趋势，开展预制菜工业不能以传统的农产品初加工工业思想来考虑，要以现代工业化、互联网的思想去推进开展，最大极限地考虑剖析商场需求和消费需求，着眼于预制菜的健康久远开展，树立快速物流系统，丰厚定制化产品，树立食物溯源系统，树立全工业链，补短板，强优势，进步中心竞争力。坚持高起点规划、高标准建造、高水平质量的开展，推进预制菜工业健康久远开展。 （沈建国）

  江南时报讯3月17日下午，盐城市商场监督办理局与江苏银宝控股集团有限公司联合举行“银宝央厨预制菜发证典礼暨产品发布会”盛大举行。

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