全市现有特色农产品分为粮油、蔬菜、果品、畜禽及其产品、水产、观赏性动植物、其他农副产品等七类。

  全市特色农产品种类丰富，但是在13个郊区县的分布却有着非常大的差别。从特色农产品品种数量来说，房山区的主导特色农产品和名优特色农产品品种*多，分别达到39种和31种，而主导特色农产品品种数*少的门头沟区只有4种，名优特色农产品品种数*少的朝阳区只有2种。从产品收入方面来说，大兴区的主导特色农产品产品收入占整个主导特色农产品收入的比重*多，达到18％，而*少的丰台区所占的比例小于1％；名优特色农产品中平谷区的产品收入占整个名优特色农产品的比重*多，达到17％，海淀*少，仅为1％。

  从产品种类来看，主导和名优特色农产品中，果品的种类数都是*多的，占了将近整个特色农产品总数的1/3，其次是蔬菜。观赏性动植物在名优特色农产品中种类虽然不少，但在主导特色农产品中的种类却是*少的，这表明观赏类动植物在全市有着资源优势，但是还没形成足够的规模。另外粮油在主导特色农产品中的种类高于名优类近一半，这说明粮油在全市相当多的乡镇起着主导作用，但是其品质还未达到领先水平，主要靠规模和价格来形成优势。

  从产品收入来看，畜禽及其产品类在品种上虽然不是*多，但其产品收入却相当高。主导特色农产品的产品收入中，58％都是由畜禽及其产品类创造的。主导和名优特色农产品的产品收入前10名中分别有6种是该类的，其中门头沟、房山、通州、顺义、大兴、怀柔、密云和延庆几个区县主导特色农产品中排名*的产品都属于该类，可见畜禽养殖在不少地区的农业发展中起着重要作用。

  大兴、顺义、通州、房山等平原和浅山区，水土资源相对丰富，可以再一次进行选择适合本地发展的优良特色农产品品种，进行大规模专业化的生产和加工，将未来市场发展的潜力好的名优特色农产品转化为当地的主导特色农产品，以满足农产品中高端市场的需求。另外还可通过北京地区的技术优势，发展比如籽种业之类技术上的含金量高的附加价值可观的种植业。

  门头沟、平谷、密云、怀柔、延庆等区县作为生态涵养区，可以充分的利用自身生态环境，发展绿色生态农业，增加特色农产品的附加值。同时这一些地方旅游资源丰富，可以将特色农产品和观光休闲旅游结合起来发展。

  随着农业科学技术的发展，全国各地对高科技农产品品种的需求持续不断的增加，应有效利用北京特定的区位优势和技术优势，抓住籽种业这块市场，带动农民致富。在发展籽种业的过程中，一方面要对品种进行严格筛选，看其是不是适合当地自然条件，有没有市场需求；另一方面积极与农业科研单位合作，不仅要利用其*的品种资源，还要通过他们对农民进行指导，提升农民素质，推动农业生产技术的运用。